Monoglutamatul de sodiu, E621
Se gaseste in: Mezeluri, Chipsuri, Supe la plic, Fast-food, Condimente pentru gatit(Knor delicat), etc.
Despre
Monoglutamatul de sodiu, E621, nu numai ca da dependenta, ci este si extrem de DAUNATOR pentru organismul uman. Stiintific vorbind MSG-ul este un aditiv alimentar (“potentiator de gust”) format din 79% Acid Glutamic si 21% Sodiu. Daca sodiul NU reprezinta un pericol pentru sanatate, acidul glutamic sintetic este, asa cum spune Dr Russell Blaylock, “o otrava mai rea decat nicotina si alcoolul, dar care se gaseste din abundenta in bucatariile fiecaruia dintre noi”. Acidul glutamic e un aminoacid necesar omului care se gaseste in mod NATURAL in organism, in sange, in creier sau in laptele mamar, dar si in unele alimente, in oua, rosii, soia, in seminte, ciuperci, in branza, in peste etc. Pana aici nicio problema, INSA cand acidul glutamic este SINTETIC, obtinut de oameni prin procese chimice, el devine otrava curata pentru organism, dar in special pentru creier. E de inteles ca in MSG se gaseste 79% Acid Glutamic SINTETIC, deci daunator.
Boli
Desi se fac eforturi imense pentru a ascunde si a minimaliza efectele daunatoare ale MSG-ului, studiile arata CLAR ca aceasta substanta este una deosebit de daunatoare pentru sanatate. Conform oamenilor de stiinta, Monoglutamatul de Sodiu poate provoca o multime de boli. Creierul este principalul organ afectat, “MSG ne prajeste neuronii”. MSG-ul e clasificat ca excitotoxina sauneurotoxina, deoarece excita neuronii atat de tare incat ii distruge si de aici deriva o serie de boli si dezechilibre ale creierului: -Bolile Alzheimer si Parkinson. -Hiperactivitatea si deficitul de atentie la copii(ADHD). -Autismul si Epilepsia. -Atacurile de panica si Migrene. -Oboseala cronica. Si nu in ultimul rand – Depresia si tuburarile de comportament. Dr. Blaylock a demostrat in cartea “Exitotoxinele: Gustul care ucide” ca MSG-ul, nu numai ca provoaca o gramada de boli de creier, dar are si un efect devastator in comportamentul de zi cu zi al oamenilor, din cauza ca creeaza dezechilibre puternice in hipotalamus. Asadar, ai toate sansele sa devii o persoana deprimata, iritata, stresata si obosita cronic, daca in dieta ta zilnica se gaseste MSG (si se gaseste garantat daca mananci la fast-food si consumi alimente procesate).